一般我們熟知的龍蝦都是偏紅色這暖色系的顏色,但是這位美國的漁民居然補貨了一隻寶藍色的龍蝦!根據外媒Dailymail的報導,藍色龍蝦是相當罕見的,許多漁民一生可能都補不到一次。但是韋恩・尼克森(Wayne Nickerson)卻已經補到兩次了!因為相當罕見,他也捐出給當地的水族館,用於生命教育。
在紅橙橙的龍蝦中,這隻藍色龍蝦看起來相當顯眼。如果沒有一定知識的話,或許還會覺得這隻龍蝦中毒。
除了顏色不一樣之外,體型、重量都是龍蝦中的一等一!
他的光澤在太陽下更顯得閃亮,不知道讓他回歸海洋是不是對他比較好的選擇?
15世紀時藍色龍蝦還算是相當普遍的食材但因為法國人的吹捧讓藍色龍蝦逐漸位美食家所追逐。到如今他們的數量也越來越稀少了。相較於一般的龍蝦他們的成長期較長但是肉質鮮嫩、甘甜讓許多美食家為之瘋狂。因為過於稀有所以價錢也較高漁民為了高利潤不惜一再地捕捉。以至今日兩百萬隻龍蝦中才有可能出現一隻。或許我們該想辦法復育藍龍蝦而不是繼續吹捧他們為頂級海鮮。
原文出自Dailymail