在越南有一種珍貴的雞叫做東濤雞,外型看來威猛,有著在鳥類中十分稀少的「大粗腿」。這種雞由於雞爪巨大外型魁梧,也被網友稱作「恐龍雞」。
根據Amusing Planet在2015年所說,東濤雞是快州區(Khoai Chau District)東濤鎮的獨有品種。牠們曾經是為了皇室和祭祀而特別飼養的高級雞種。現在則是養雞人所喜愛的品種,也是高檔餐廳的重點採購品種。
東濤雞的體態獨特,公雞有著彩色羽毛,最重可達6公斤。母雞通常則是白色。公雞的雞爪可以長到人類手腕粗細。
東濤雞繁殖不易而且需求極高,導致要價不菲,一對東濤雞可以高達2500美金。
東濤雞對天氣敏感而且比其他雞種下更少的蛋。牠們極大的雞爪也讓孵育過程困難,所以養雞人必需要幫助母雞才能夠生出小雞。
一隻小雞則需要經歷8個月到1年的時間才能夠成為可販售的東濤雞,通常在3~5公斤左右。
當地每年過年都會舉辦東濤雞的選美大賽,可見東濤雞在當地的受歡迎程度。
根據互動百科所說,根據種類不同,每公斤的東濤雞肉價格可高達35~40萬越南盾,約台幣500~575左右。其中最值錢的部位就是雞爪,最多可賣到6百萬越南盾,折合台幣約8625!
原文出自:Amusing Planet