這種超大的天竺鼠竟然是拿來吃的?還有天竺鼠大餐?祕魯的天竺鼠節讓人嘆為觀止!

| 日期:2016-07-29 | 責任編輯: 陳以馨 | 分類: 鼠兔新聞

根據網站slightlywarped的報導,在祕魯,每年夏天都會舉辦天竺鼠節,這個節慶從西元十五世紀就開始了,一直保留到現在都仍在進行。


(Source:slightlywarped)本文圖片皆出自同處。

在這個節慶裡會舉辦兩種比賽,一個是選美比賽:他們會將天竺鼠打扮的漂漂亮亮的,並選出最漂亮的天竺鼠然後頒獎;另一個比賽是比體型的大小,最大的天竺鼠也會得獎。在當天比賽輸掉的天竺鼠,就會被煮成一道又一道不同的菜餚,給國王與民眾享用。


全世界有很多人將天竺鼠當做是寵物,但其實天竺鼠的很早就被拿來當食物了,在安地斯山上,人們食用天竺鼠來補充所需的養分,而且是在節慶上才會出現的大餐。一直到1960年,食用天竺鼠成為全民普及的習慣,一直到現在在祕魯仍保有這種習慣。之所以食用天竺鼠是因為天竺鼠的體型比一般家禽小,在豢養上不會佔太大空間,而且繁殖速度快,對當地居民來說是很符合經濟效益的食物,不論是在在鄉下或城市,常常看見有人家在養天竺鼠,並且帶到市場去賣,當作是收入來源之一。

天竺鼠的肉富含蛋白質,低脂肪、低膽固醇,據說有人覺得與兔肉和老雞肉的滋味很像。

▼ 這是專門供食用的天竺鼠品種。


(Source:vk)
在台灣,看到這種可愛的小寵物變成食物,可能會令人震驚,也會覺得噁心,但在祕魯,這是全民盛行的習俗之一,我們不妨以不同的角度來看待異國文化,學習尊重異國文化囉!

 

原文出自:slightlywarped

 








「愛寵物」 陳以馨 編譯本文
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