一個人的垃圾有可能就是另一個人的寶物，這個道理可以運用在很多事情上面，包括美食。我們都知道中國的美食歷史悠久，除了8大菜系之外還有數之不盡的地方佳餚。但是人口數量眾多的他們對於美食的需求所帶來的困擾則是食材數量的限制。
頭條號主美食攻略達人就列舉了4個在國外泛濫成災造成困擾，但是在中國卻供不應求的生物，讓我們來一起看一下：
1.大閘蟹
▲大閘蟹是德國唯一的淡水蟹種
▲中國著名香辣蟹
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在中國和台灣，以及很多亞洲國家被當成寶物的大閘蟹，在德國卻是一大困擾。根據英國Conservation Jobs在2013年的報導，大閘蟹原本是屬於中國的原生品種，但是在大航海時代的時候不小心被帶到了歐洲和美洲。那裡環境對大閘蟹來說得天獨厚，從此大肆繁殖一發不可收拾。
2.鯉魚
▲亞洲鯉魚對美國的生態系統造成嚴重破壞
▲糖醋魚、清蒸魚等，中國有魚的料理數之不盡
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亞洲鯉魚又是另一個不小心被帶到美國的亞洲原生物種。到現在已經對美國多個湖泊和河流的生態系統造成破壞。美國每年都有很多人大肆捕撈這些鯉魚，卻還是趕不上牠們的繁殖速度。美國甚至在很多河流中建立了籃網阻擋鯉魚遷徙。根據中外對話所說，美國還請求中國幫忙處理亞洲鯉魚的災情。
3.小龍蝦
▲小龍蝦侵襲澳洲河岸
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▲小龍蝦在中國卻是一大特色，常常需要從國外引進小龍蝦
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不只在澳洲造成困擾，小龍蝦也對英國的河道造成麻煩。你可以在泰晤士河看到牠們的身影，牠們帶有的病毒殺死了幾乎所有生存在河流裡的物種。而現在，包括英國和美國在內，很多國家都開始把小龍蝦當成美食在享用，在控制數量的同時研發各種小龍蝦菜單。
4.牛蛙
▲美國牛蛙在美國繁殖過度幾乎無法控制
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▲在中國，牛蛙卻是便宜又好吃的美食
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美國牛蛙在美國破壞了很多環境以及物種，根據BBC所說，牠們的數量從2010年開始幾乎翻了4倍之多。牠們不止以其他青蛙為食，還會吞食其他小型動物，牠們帶有的黴菌也被認為是大量兩棲動物死亡的原因。
這些在國外造成各種困擾和傷害的生物，如果到了中國就會全部成為盤中佳餚。這些生物在中國根本沒有造成多少影響，有時候還供不應求，只能說幾家歡樂幾家愁！
原文出自:美食攻略達人/今日頭條
